Weissweine

Räuschling 50cl

11,00 CHF
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Räuschling 50cl

11,00 CHF
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Gleiche Qualität wie 70cl Flaschen

Räuschling 70cl

14,00 CHF
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Räuschling 70cl

14,00 CHF
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Dezente Apfel- und Zitrusaromen, knackige Säure. Idealer Begleiter zu Fisch, Raclette, Fondue, Käseplatten und geräuchertem Fleisch.

Riesling blanc (Rheinriesling) 70cl

14,00 CHF
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Riesling blanc (Rheinriesling) 70cl

14,00 CHF
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Weisser Pfirsich, Grapefruit, mineralischer Körper, fruchtige Säure. Gold am Grand Prix du Vin Suisse. Zum Apéro, Käse, Pasteten, vegetarischer Küche und hellem Fleisch.

Riesling Silvaner (Müller Thurgau) 50cl

8,00 CHF
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Riesling Silvaner (Müller Thurgau) 50cl

8,00 CHF
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Fruchtig, rassiger Wein aus Kaltgärung mit Grapefruit- und Muskataromen. Passt immer, auch einfach mal für ein Glas zwischendurch.

Riesling Silvaner (Müller Thurgau) 70cl

13,00 CHF
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Riesling Silvaner (Müller Thurgau) 70cl

13,00 CHF
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Fruchtig, rassiger Wein aus Kaltgärung mit Grapefruit- und Muskataromen. Passt immer, auch einfach mal für ein Glas zwischendurch.
Zweimal nominiert für den Grand Prix du Vin Suisse.

Blanc de Pinot Noir 70cl

13,00 CHF
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Blanc de Pinot Noir 70cl

13,00 CHF
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Von der frischen Blauburgundermaische ohne Pressen gewonnen (saignée), entsteht dieser lachsfarbene, feinfruchtige elegante Tropfen. Besonders beliebt zu Grilliertem und deshalb auch ein beliebter Sommerwein.

Chardonnay 50cl

11,00 CHF
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Chardonnay 50cl

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Gleiche Qualität wie 70cl

Chardonnay 70cl

14,00 CHF
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Chardonnay 70cl

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Ausgebaut im Stahltank. Sortentypische Aromen: Birne, Ananas, Melone, Honig. Kräftiger, weicher Körper, im Abgang mineralisch.

Chardonnay Sélection 70cl

18,00 CHF
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Chardonnay Sélection 70cl

18,00 CHF
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Traditioneller Ausbau im 500l-Burgunder-Pièce. Fruchtbetonter Auftakt, am Gaumen Fruchtaromen begleitet von Vanille, Mokka und Caramelnoten.

Gewürztraminer 50cl

13,00 CHF
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Gewürztraminer 50cl

13,00 CHF
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Gleiche Qualität wie 70 cl.

Gewürztraminer 70cl

18,00 CHF
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Gewürztraminer 70cl

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Macht seinem Namen Ehre! Intensiver Duft nach Rosenblüten, Marzipan, Litschi. Vollmundig, aromatisch am Gaumen, langer Abgang mit angenehm leichter Süsse.

Completer 70cl

18,00 CHF
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Completer 70cl

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Würzige Aromatik, opulenter Körper, aussergewöhnliche Lagerfähigkeit.

Rotweine

Blauburgunder Rudolfingen 50cl

8,50 CHF
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Blauburgunder Rudolfingen 50cl

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In der Nase Fruchtnoten roter Beeren. Dezente Tannine, würzig und vollmundig.

Pinot Noir Classic 70cl

14,00 CHF
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Pinot Noir Classic 70cl

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In der Nase schwarze Kirschen, Erdbeere und Cassis. Kräftiger Körper (13,5 Vol%), langer samtiger Abgang.
Mehrfach ausgezeichnet mit Gold und Silber am Mondial des Pinots.

Pinot Noir Sélection 70cl

18,00 CHF
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Pinot Noir Sélection 70cl

18,00 CHF
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Brombeere, getrocknete Pflaume, etwas Pfeffer, am Gaumen Vanille und ein langer, samtiger Abgang präsentiert dieser Pinot in seiner optimalen Reife aus unseren besten Lagen. Ausgebaut in Burgunder–Pièces während 18 Monaten. Mehrere Jahrgänge in den Medaillenrängen.

Novemberlese 70cl

18,00 CHF
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Novemberlese 70cl

18,00 CHF
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Typische Aromen eines klassischen Burgunders. Die Kelterung einer Novemberlese ist nur in kühleren und trockenen Herbsten möglich. Ausgebaut wird die Novemberlese wie Pinot Noir Sélection.

Primo 70cl

19,00 CHF
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Primo 70cl

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Eine ausgewogene Assemblage aus Pinot Noir mit Trockenbeerenanteil, Malbec und Cabernet Sauvignon. Ein vollmundiger Wein mit komplexen Aromen, sehr viel Schmelz und Charme.

Primo Magnum 150cl

41,00 CHF
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Primo Magnum 150cl

41,00 CHF
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Eine ausgewogene Assemblage aus Pinot Noir mit Trockenbeerenanteil, Malbec und Cabernet Sauvignon. Ein vollmundiger Wein mit komplexen Aromen, sehr viel Schmelz und Charme.

Malbec 70cl

18,00 CHF
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Malbec 70cl

18,00 CHF
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Intensive Noten von Kirschen, Brombeeren und Backpflaumen. Mineralischer und gleichzeitig samtiger Körper. Langer fruchtbetonter Abgang. Ausgezeichnet am Grand Prix du Vin Suisse.

Cabernet Sauvignon 70cl

18,00 CHF
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Cabernet Sauvignon 70cl

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Ein «cool climate» Cabernet, kein Konzentrat, wie aus den Überseegebieten, aber reiches Bouquet, dunkle Beeren, Cassis und Dörrfrüchte, lange Lagerfähigkeit. Passt hervorragend zu Wild.

Mousseux

Crémant du Blaireau (Rudolfinger Schaumwein) 75cl

25,00 CHF
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Crémant du Blaireau (Rudolfinger Schaumwein) 75cl

25,00 CHF
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Spirituosen

Grappes Eau de vie de raisin

24,00 CHF
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Grappes Eau de vie de raisin

24,00 CHF
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Weich und aromatisch mit feinen Aromen.

Marc mindestens 4-jährig, gereift im Eichenfass 70cl

26,00 CHF
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Marc mindestens 4-jährig, gereift im Eichenfass 70cl

26,00 CHF
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Gebrannt aus Wein, Hefetrub und Trester, hochprozentig gelagert im Burgunder Pièce, auf Trinkstärke zurückgesetzt. Am Gaumen weich und vollmundig.

 

Grappes Eau de vie de Gewürztraminer 70cl

41,00 CHF
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Grappes Eau de vie de Gewürztraminer 70cl

41,00 CHF
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Rarer Edelbrand mit dem typischen Duft der Gewüztraminer Trauben.

Marc Magnum 150cl

53,00 CHF
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Marc Magnum 150cl

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